廚具廚房設(shè)備

淺述大型廚房設(shè)備洗菜機(jī)的操作步驟

發(fā)布日期:2018-12-14 作者:萬能達(dá)小編 點(diǎn)擊:

       以前蔬菜清洗主要依靠手工,其機(jī)械化程度很低;現(xiàn)有的蔬菜清洗機(jī)有振動(dòng)噴淋式和滾筒式兩種。振動(dòng)噴淋式蔬菜清洗機(jī)有兩個(gè)清洗池,蔬菜先在振動(dòng)清洗池中作往復(fù)運(yùn)動(dòng),進(jìn)行初步清洗,然后進(jìn)入噴淋池中用清水噴淋,完成整個(gè)清洗過程。該清洗機(jī)耗水量大,對葉類蔬菜有較大的損傷。


       中山市萬能達(dá)廚具設(shè)備有限公司的大型廚房設(shè)備洗菜機(jī)利用渦流噴淋清洗技術(shù),通過離心力的作用和洗滌筐的設(shè)計(jì)產(chǎn)生強(qiáng)力瀑布水流沖洗蔬菜和水果,能輕松清洗一些比較難洗的水果和蔬菜,如花菜、葡萄和草莓等,而且被洗滌物同洗滌筐同時(shí)旋轉(zhuǎn),確保蔬菜和水果不受過重磨擦而傷害。

大型廚房設(shè)備

       大型廚房設(shè)備洗菜機(jī)操作步驟:


       (1)將水箱內(nèi)清洗干凈,加滿水;主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。


       (2)啟動(dòng)輸送網(wǎng)帶電機(jī),使網(wǎng)帶正常運(yùn)行,方向正確;


       (3)啟動(dòng)旋渦泵,將空氣注入水箱水中,是箱內(nèi)的水翻騰;


       (4)開啟噴淋管閥門,使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上;


       (5)檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位,確定正常運(yùn)行后即可工作。


       滾筒式清洗機(jī)的主體是一個(gè)傾斜的金屬網(wǎng)狀圓柱形旋轉(zhuǎn)體,在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管,蔬菜隨圓柱不停轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)受到噴射水流的沖刷作用,達(dá)到清洗的目的。該清洗機(jī)只能完成土豆、山芋等根莖類蔬菜的清洗,且清洗時(shí)對蔬菜損傷較大,不能應(yīng)用于葉類蔬菜的清洗。為此,設(shè)計(jì)了以渦旋沖浪和鼓泡作為蔬菜清洗動(dòng)力的新型渦旋式鼓泡多功能洗菜機(jī)。


       自動(dòng)微電腦控制技術(shù),自主研發(fā)的微電腦控制板和控制程序,洗滌時(shí)間可調(diào),四位數(shù)碼管顯示,多種程序供用戶選擇,洗滌完成時(shí)報(bào)警提醒等人性化設(shè)計(jì)滿足用戶不同需求。


       不需要再添加任何洗滌劑,避免了洗滌劑給蔬菜水果帶來的二次污染,即安全又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。


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