廚具廚房設(shè)備行業(yè)如何做才能更好的發(fā)展
信息技術(shù)的不斷發(fā)展,給廚具廚房設(shè)備行業(yè)也帶來(lái)機(jī)遇的同時(shí)也迎來(lái)了挑戰(zhàn)。目前在我國(guó)出現(xiàn)了一批節(jié)能、環(huán)保,低能耗的廚具產(chǎn)品,并已進(jìn)入市場(chǎng)。據(jù)了解,我國(guó)現(xiàn)在有些廚具,特別是烹飪廚具,熱效率已經(jīng)可以達(dá)到40%以上,以前傳統(tǒng)的灶具只有20%左右。低碳成為現(xiàn)實(shí)社會(huì)的主流,低碳廚房也關(guān)系到廚師工作狀態(tài)和健康,這也是廚具業(yè)努力實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),為餐飲業(yè)、酒店業(yè)提供更完美的服務(wù)。這也是一個(gè)新的發(fā)展方向,產(chǎn)品要向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、節(jié)能的方向轉(zhuǎn)變。
當(dāng)下我國(guó)僅商廚工程商就有1000多家,可想而知,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是多么激烈。在潛在行業(yè)品牌如此廣闊的情況下,行業(yè)品牌集中度更低了,即便是一些有名品牌,也只在某些商品線上占有優(yōu)勢(shì),但是消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度只增不減。在這種情況下,我們的企業(yè)應(yīng)該如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)、此時(shí)的關(guān)鍵在哪、發(fā)展的方向何去何從、如何在眾多企業(yè)中脫穎而出就成了值得廚具行業(yè)深思的問(wèn)題。特別是在“新常態(tài)”的經(jīng)濟(jì)下,市場(chǎng)不斷地萎縮,廚具企業(yè)的生存與發(fā)展都將面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。在中國(guó)酒店行業(yè)現(xiàn)在盈利的少之又少,這對(duì)廚具行業(yè)的發(fā)展會(huì)帶來(lái)很大的影響,在保證生存的前提下,還要瞻望行業(yè)的發(fā)展前景,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,資金回籠也很慢。所以,目前在這個(gè)行業(yè)中,如何突破這一難題,如何令廚具行業(yè)有更寬闊的發(fā)展前景,是值得廚具行業(yè)人士一起探索的問(wèn)題。
眾所周知,終端渠道的開(kāi)拓需要企業(yè)投入大量的人力物力,而實(shí)施品牌戰(zhàn)略可以攻占消費(fèi)者心理,轉(zhuǎn)變買賣雙方角色,促使商用廚房設(shè)備企業(yè)輕松獲得更多客源;另一方面,品牌的吸引力還能作用于經(jīng)銷商,擴(kuò)展更寬的銷售渠道。當(dāng)然,企業(yè)構(gòu)建品牌營(yíng)銷體系的好處遠(yuǎn)不止如此,但是就目前而言,中國(guó)廚具廚房設(shè)備業(yè)的品牌發(fā)展不成熟,缺乏在國(guó)際領(lǐng)域有名的品牌,但是有迎頭趕上的激情,近些年,不少企業(yè)的品牌營(yíng)銷讓人眼前一亮。
很多人在購(gòu)買商品的時(shí)候,由于自身的消費(fèi)需求層次不同,從而對(duì)同一類乃至同一種商品的使用價(jià)值產(chǎn)生了不同的看法,對(duì)于功能、質(zhì)量完全相同或者相當(dāng)接近的商品,一旦貼上標(biāo)簽,價(jià)格就會(huì)產(chǎn)生不同。品牌的高附加值主要體現(xiàn)在精神消費(fèi)、高質(zhì)量的服務(wù),從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)看,這種品牌溢價(jià),將會(huì)給商用廚房設(shè)備企業(yè)帶來(lái)更高的利潤(rùn)空間。
對(duì)于品牌營(yíng)銷,中山市萬(wàn)能達(dá)廚具設(shè)備有限公司擁有自己獨(dú)特的思考,注重自身品牌的建設(shè)和推廣的長(zhǎng)期的方向性和戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)決策,公司有正確的理念思路,做好品牌營(yíng)銷,獲得更多消費(fèi)者的青睞。