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不正確的使用廚房廚具設(shè)備會(huì)使廚房廚具設(shè)備的壽命大大縮短,怎么保養(yǎng)廚房廚具設(shè)備是一個(gè)很重要的問題,今天,就為大家講解一下廚房廚具設(shè)備定期維修保養(yǎng)的好處
1. 提前建立一套完整的設(shè)備檔案,免除了以后日常維修需要更換零配件的麻煩,準(zhǔn)確找到最佳匹配的零件。
2. 爐具經(jīng)常定期清理爐頭積炭,可保爐火的最佳燃燒值狀態(tài),提高工作效率。
3. 制冷設(shè)備的定期保養(yǎng),可以讓設(shè)備有最佳的運(yùn)行效果,免除了耗電、制冷效果不佳,燒壞壓縮機(jī)而影響工作、增加能耗的后果,延長(zhǎng)設(shè)備的使用期限。
4. 油煙罩、油煙管、抽煙柜的定期清洗,可以保障設(shè)備最佳的工作效果,杜絕火災(zāi)等嚴(yán)重的安全隱患。
5. 電動(dòng)設(shè)備的定期維修保養(yǎng),可及時(shí)發(fā)現(xiàn)線路的故障,免除故障的突發(fā)性發(fā)生,經(jīng)常在關(guān)鍵部位加注潤(rùn)滑劑,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命