廚具廚房設(shè)備
  • 商用廚房的清潔保養(yǎng)工作
    商用廚房的清潔保養(yǎng)工作 商用廚房的清潔保養(yǎng)工作,一向是傷腦筋的一環(huán),油污、銹垢等,都是難以應(yīng)付的臟物,下面就由廚房設(shè)備定制的小編來告訴你應(yīng)該如何清潔保養(yǎng)。1、烤箱;每天清洗烤箱的表面,查所有線路是否暢通,持鏈條和 [查看詳情]
  • 廚房設(shè)備的門檻雖然較低,但市場卻非常復(fù)雜
    廚房設(shè)備的門檻雖然較低,但市場卻非常復(fù)雜 近年來,伴隨消費(fèi)升級,國內(nèi)廚具需求大幅增長,我國整體廚房產(chǎn)業(yè)步入黃金發(fā)展期。但自2018年以來,受房地產(chǎn)市場下行等因素影響,行業(yè)增長速度暫時(shí)放緩,競爭加劇。在中國五金制品協(xié)會(huì)舉辦的整體廚房行業(yè)質(zhì)量品牌提升行動(dòng)啟動(dòng)儀式上,專家表示,以當(dāng)前市場 [查看詳情]
  • 商用廚房設(shè)備應(yīng)該如何清潔維護(hù)和保養(yǎng)呢?
    商用廚房設(shè)備應(yīng)該如何清潔維護(hù)和保養(yǎng)呢? 商用廚房的清潔保養(yǎng)工作,一向是傷腦筋的一環(huán),油污、銹垢等,都是難以應(yīng)付的臟物,下面就由廚房設(shè)備定制的小編來告訴你應(yīng)該如何清潔保養(yǎng)。1、烤箱;每天清洗烤箱的表面,查所有線路是否暢通,持鏈條和開關(guān)的連接性。保證其工作效 [查看詳情]
  • 關(guān)于廚房設(shè)備定制的發(fā)展領(lǐng)域
    關(guān)于廚房設(shè)備定制的發(fā)展領(lǐng)域 近年來,伴隨消費(fèi)升級,國內(nèi)廚具需求大幅增長,我國整體廚房產(chǎn)業(yè)步入黃金發(fā)展期。但自2018年以來,受房地產(chǎn)市場下行等因素影響,行業(yè)增長速度暫時(shí)放緩,競爭加劇。在中國五金制品協(xié)會(huì)舉辦的整體廚房行業(yè)質(zhì)量品牌提升行動(dòng)啟動(dòng)儀式上,專家表示 [查看詳情]
  • 廚房中有哪些是廚房必備設(shè)備呢?
    廚房中有哪些是廚房必備設(shè)備呢? 大型廚房設(shè)備是指適用于餐飲場所的大型廚房設(shè)備,如賓館,飯店,餐館,主要機(jī)構(gòu),學(xué)校,建筑工地的食堂。產(chǎn)品種類繁多,產(chǎn)品規(guī)格,功率,容量等多方面。價(jià)格相對較高,重點(diǎn)是整體廚房,金屬部件全部采用不銹鋼制成。大致可分為以下五類。烹飪用具 [查看詳情]
  • 商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)常識
    商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)常識 餐飲業(yè)內(nèi)人士和廚房設(shè)備公司從業(yè)人員都很關(guān)心廚房的布局和工藝流程究竟如何,才能滿足使用要求,符合國家相關(guān)法規(guī)規(guī)范,又要大限度的節(jié)省投資。廚房設(shè)備應(yīng)該怎么擺放?怎么樣的布局才是理想使用的的?布局符合衛(wèi)生防疫規(guī)范要求嗎?廚師工作效率高嗎?投資合理 [查看詳情]
  • 對于商用廚房設(shè)備對于排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)需要遵循哪些標(biāo)準(zhǔn)呢?
    對于商用廚房設(shè)備對于排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)需要遵循哪些標(biāo)準(zhǔn)呢? 下面我們一起來看看首先我們要先注重一些細(xì)節(jié)的問題,例如設(shè)計(jì)問題,商用廚房上下水舉措措施的設(shè)計(jì),要考慮與設(shè)備配合的詳細(xì)點(diǎn)位與其他管線空間關(guān)系,要盡量進(jìn)步細(xì)化精度,要遵照國家與地方的有關(guān)規(guī)范進(jìn)行細(xì)化設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)要每一個(gè)點(diǎn)位,并標(biāo)注詳細(xì) [查看詳情]
  • 廚房設(shè)備定制的前景
    廚房設(shè)備定制的前景 廚具設(shè)備易操作性。廚房設(shè)備定制的廚房設(shè)備的配置會(huì)逐步走向電子化配置,打破傳統(tǒng)油、氣灶的操作是需要一個(gè)培育市場的過程。在這個(gè)過程中,廚具設(shè)備的操作越容易操作,越能縮短這個(gè)時(shí)間。廚房從業(yè)人員的文化水平和接受新事物的能力相對較低,把廚 [查看詳情]
  • 大型廚房設(shè)備要講究什么?
    大型廚房設(shè)備要講究什么? 無論采用什么樣的排風(fēng)設(shè)備,重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓。負(fù)壓是指排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量,這樣廚房才能保持空氣清新。在抽排廚房油煙的同時(shí),不可忽視烤箱、火局爐、蒸箱、蒸氣鍋以及蒸氣消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)生的濁氣、 [查看詳情]
  • 關(guān)于廚房設(shè)備的的應(yīng)用
    關(guān)于廚房設(shè)備的的應(yīng)用 不同菜系、不同風(fēng)格、不同特色的餐飲產(chǎn)品,對場地的要求和設(shè)備用具的配備不盡相同。經(jīng)營粵菜要配備廣式炒爐;以銷售燉品為主的餐飲,廚房要配備大量的煲仔爐;以制作山西面食為特色的餐飲,要設(shè)計(jì)較大規(guī)模的面點(diǎn)房,配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考 [查看詳情]
  • 消毒柜的清潔保養(yǎng)
    消毒柜的清潔保養(yǎng) 消毒柜是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具,外形一般為柜箱狀,柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。& [查看詳情]
  • 洗碗機(jī)的功能
    洗碗機(jī)的功能 洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類,家用全自動(dòng)洗碗機(jī)只適用于家庭,主要有柜式、臺式及水槽一體式。商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、 [查看詳情]
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